夏季养生粥选送
夏季炎热，胃肠受暑热刺激功能相对减弱，因此粥类是夏季养生的不错选择。明代著名医学家李时珍特别推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，鼓气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”粥食对儿童、老年人、脾胃虚弱者尤其适宜。
扁豆粥
粳米和白扁豆各适量，加水共煮成粥。此粥具有健脾和中、化湿止泻、消暑等功效，适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等症。
黄瓜粥
黄瓜和粳米各适量，先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。此粥可清热解毒、嫩肤美容。
松子粥
松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效，适于中老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
桂圆粥
桂圆和白糖各少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量水，熬煮成粥，加入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效，尤其适于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
薄荷粥
新鲜薄荷、粳米、冰糖各适量，先将薄荷煎汤取汁备用，粳米煮粥，待粥熟加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散寒、清利咽喉等功效，适于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
金银花粥
金银花和粳米、冰糖各适量，金银花水煎后取浓汁约150毫升，再加水300毫升与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。此粥具有清热解毒、消肿降压等功效，适于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等症。
苦瓜菊花粥
苦瓜、粳米、苦瓜、冰糖各适量，将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止利解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
粟米山药糊
粟米和山药各适量，二者研细末，加水煮成糊，白糖适量调味服用。此粥主治小儿消化不良。
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